ГЕРМАНИЯ

Общая информация о Германии
Германия расположена на холмистой Среднеевропейской равнине. Граничит с Австрией, Люксембургом, Швейцарией, Бельгией, Данией, Францией, Голландией, Чехией и Польшей. Германии принадлежат Восточно-Фризские острова, часть Северно-Фризских островов и о. Гельголанд в Северном море, а также острова Фемарн, Рюген и Худензее, большая часть острова Узедом и ряд маленьких островов в Балтийском море. С севера ее берега омываются Балтийским и Северным морями. Общая площадь страны - 357 тыс. кв. км. Столица: Берлин. Климат умеренный, на севере морской, на остальной территории - переходный от морского к континентальному.

Население: около 81,8 млн. человек. Подавляющее большинство (93%) - немцы, а также австрийцы, чехи, поляки, лужичане и датчане; всё больше выходцев из республик бывшей Югославии и Турции. Государственный - немецкий, обладающий целым рядом региональных диалектов. Широко распространен английский, французский употребляется в Саарланде. На севере Шлезвиг-Гольштейна говорят на датском. Время отстает от московского на 2 часа.

Германия привлекает туристов живописной долиной Рейна со множеством средневековых замков и монастырей, древней культурой Баварии, живописным Шварцвальдом, спокойным Балтийским побережьем и множеством исторических памятников. Юг страны славится своими чистыми озерами и горными курортами предгорий Альп, а также своим виноделием, основные центры которого также расположены в южных районах по долинам рек.

Валюта
Евро (Euro); в одном евро - 100 центов. Обменный курс - 1 евро = 1,95583 немецких марок, зафиксирован и изменяться не будет.

Достопримечательности Германии
Берлин - "возрожденная столица" объединенной Германии. Визитной карточкой города являются величественные Бранденбургcкие ворота (1788-1791 гг.) с контрольно-пропускным пунктом "Чарли" - одним из символов "холодной войны" (ныне - музей), у западной стены которого сохранен участок печально знаменитой "Берлинской стены". Привлекательны чудом уцелевшие в пожарах Второй мировой войны собор Св. Хедвига (1747-1773 гг.), здание Арсенала (1695-1706 гг.), собор Св. Николая в готическом стиле (XIV в.), крупнейший в мире Берлинский зоопарк, здание Цойгхауза (сегодня здесь расположен Немецкий исторический музей), готическая церковь Мариенкирхе и др. Практически заново были отстроены такие знаменитые памятники города, как Немецкая государственная опера, Рейхстаг (1884-1894 гг.), улица Унтер ден Линден, замок Бельвью (1785 г.), Кайзер-Вильгельм-Кирхе, замок Шарлоттенберг (XVII-XVIII вв.) и целые кварталы класических зданий XVIII-XIX столетий. В городе сосредоточено множество прекрасных музеев и художественных коллекций, большая часть которых имеет многовековую историю. Одно из самых красивейших мест в окрестностях города - Потсдам, бывший с XVII в. резиденцией прусских королей.

Бавария - самая большая и самая посещаемая туристами земеля Германии. Благодаря своему культурному многообразию, богатому историческому прошлому и своеобразному географическому положению, Бавария по праву считается одной из лучших туристических областей не только Германии, но и всей Европы. Эта территория славится многообразием своей природы - именно здесь простираются знаменитые Баварские Альпы, лежит множество живописнейших озер (Кимзее, Штарнбергерзее, Аммерзее и западная часть Боденского озера), обширные альпийские пастбища, леса и множество рек. Именно здесь расположен уникальный национальный парк "Баварский лес".

Мюнхен, третий по величине город Германии, расположен вблизи Альпийских гор на берегах реки Изар. Город славится своими художественными галереями мирового масштаба - здесь расположены Старая и Новая пинакотеки - одни из лучших картинных галерей Европы, Баварский национальный музей, Мюнхенский городской музей, и др. Недавно неподалеку от Мюнхена открыт "Леголенд".

Славятся баварские дворцово-парковые ансамбли, расположенные в живописнейших уголках края. Самые известные из них - бывшая летняя резиденция баварских королей - замок Нимфенбург, "сказочный" замок Нойшванштайн близ австрийской границы, стилизованный под средневековую крепость замок Хоэншвангау, замок-дворец Линдерхоф (1869-1879 гг.) с изумительным парком, Мавританским павильоном и Храмом Венеры, а также Херренкимзее.

Саксония - земля в предгорьях Рудных гор на юго-востоке страны. Красота ландшафта, причудливые формы рельефа, окультуренные леса и десятки живописных старинных городов привлекают в эти края тысячи туристов. Лейпциг - самый крупный город Саксонии, город ярмарок, крупнейший центр издательского дела и торговли. Дрезден (первое упоминание - 1206 г.) - столица и жемчужина Саксонии. Открытая в 1854 г. Дрезденская галерея, чьи сокровища счастливо избежали ужасов бомбардировок в скальных галереях близлежащих гор, снискала славу одной из богатейших коллекций мира.

Столица Шварцвальда - красивый старинный город Фрайбург, знаменит своим парком развлечений "Европа Парк" - самым посещаемым туристическим аттракционом Германии.

Украшение земли Северная Рейн-Вестфалия - древний Кельн. Символ города - готический Кельнским собор (1248-1880 гг.) с двумя шпилями высотой по 157 м., великолепными витражами и гробницами трех волхвов, принесших дары младенцу Иисусу. Всего за 15 минут из Кельна можно доехать до парка развлечений "Фантазиялэнд", знаменитого своими потрясающими мультимедиа-шоу и тематическими круизами, кулинарным туром "Берлин-Мехико-Париж-Пекин" и другими развлечениями.

По всей Германии разбросаны тысячи красивейших средневековых замков - Райнфелс (1250 г.), Сунек (1010 г., в XIII в. печально известный центр рыцарей-грабителей), Райнек (1832 г.), Райхенштайн, Райнбрайтбах, Айнбрайтбах, бывший королевский двор Лойсдорф - замок с четырьмя башнями, развалины крепости Роландзек, Штольценфельс ( XIII в., отстроен заново в 1836-1842 гг.), Ланек (XIII в.), два величественных, но разрушенных замка - Штерренберг и Либенштайн (XI и XIII вв.) в Камп-Борнхофен, замок Марксбург и множество других. В Германии большое количество превосходных горных и бальнеологических курортов. Лучшие горнолыжные курорты расположены на склонах Баварских Альп и в горах Гарца. В их числе - Гармиш-Партенкирхен - лучший горнолыжный курорт Германии, расположенный в 90 км. от Мюнхена, а также расположенный на юго-западе Германии, недалеко от границы с Францией, Баден-Баден: старейший и лучший бальнеологический курорт страны.

Множество туристов приезжает на побережье Балтийского моря с его здоровым климатом, живописными ландшафтами глубоких фьордов на западе и широкими пляжами на воcтоке. Особой популярностью пользуются меловые скалы о. Рюген - самого большого из немецких островов, скалистый остров Гельголанд, а также живописные озера, бухты и сосновые рощи на пограничном с Польшей о. Узедом.

Визовый режим Германии
Германия является одной из стран Шенгенского соглашения и, соответственно, выдает "шенгенские визы".
Посольство Германии в Москве - самое популярное из иностранных посольств в России (в том смысле, что оно принимает наибольшее количество людей и выдает наибольшее число виз).
Правила получения визы.
Требования к документам для получения визы достаточно четкие, немотивированные отказы редки.
Желающий получить визу должен иметь загранпаспорт срок, действия которого оканчивается не раньше, чем через 3 месяца после окончания визы.
Для поездок в гости, по бизнесу, по делам науки, спорта, искусства и т.д., а также для туристов виза оформляется в течение 1-2 рабочих дней (т.е. при подаче документов виза выдается на следующий день, либо через день, исключая выходные).

Предпочтительно, а порой обязательно личное собеседование (за исключением туристов, оформляющихся через аккредитованные турфирмы, а также сотрудников и деловых партнеров некоторых крупных немецких фирм, имеющих в России свои представительства, в этих случаях документы подают специальные курьеры).
Общие требования: из документов должны ясно вытекать а) цель поездки, б) кто будет оплачивать все затраты на поездку (реальные и в принципе возможные, как-то медицинские расходы в случае болезни, оплата содержания в тюрьме и депортации в случае правонарушений и т.д.), в) условия проживания (квартира, отель, адрес).
Порядок подачи документов на визу.
В посольстве действует система предварительной записи на собеседование. То есть желающий поехать в Германию должен (после стояния в живой очереди) предъявить загранпаспорт и 2 ксерокопии первой страницы загранпаспорта, получить анкеты и талончик с приглашением на конкретный день в конкретное время (так называемый "термин").
Для получения гостевой визы необходимо предоставить документы:
* Загранпаспорт
* 2 заполненные и подписанные анкеты с наклеенными фотографиями.
* Оригинал приглашения и его копия.
* Медицинская страховка.
Посольство оставляет за собой право в некоторых случаях потребовать дополнительные документы, например копию паспорта приглашающего или справку о его доходах, а также доказательства собственной платежеспособности выезжающего (справка с работы, справка на вывоз валюты, выписка с банковского счета и т.д.) и другие документы.
Для получения деловой визы необходимо предоставить документы:
* Загранпаспорт.
* 2 заполненные и подписанные анкеты с наклеенными фотографиями.
* Оригинал приглашения.
Цель поездки должна быть сформулирована развернуто, формулировка "переговоры" или "по делу" может потребовать расшифровки.
Подпись приглашающего лица должна быть заверена органом власти или нотариусом. Допускается замена заверения подписи копией паспорта приглашающего.
* Медицинская страховка. Впрочем, иногда удовлетворяются обязательством приглашающей стороны оплатить расходы в случае болезни.
Если приглашение от коммерческой фирмы, то дополнительно необходима
* Копия выписки из торгового реестра фирмы (либо промыслового свидетельства для малых предприятий), заверенная и сделанная не раньше, чем 6 месяцев назад. Причем представитель фирмы, подписавший приглашение, должен фигурировать в реестре как руководитель предприятия или как доверенное лицо (прокурист).
Если приглашающая сторона не берет на себя всех обязательств по затратам на поездку, то еще надо предоставить
* Доказательства собственной платежеспособности (справка на вывоз валюты, выписка с банковского счета и т.д.)
Для индивидуальных туристов (т.е. путешественников, которые не прибегают к услугам туристских фирм) необходимы:
* Загранпаспорт.
* 2 заполненные и подписанные анкеты с наклеенными фотографиями.
* Медицинская страховка.
* Документы о бронировании и оплате отеля.
* Доказательства собственной платежеспособности (справка на вывоз валюты, выписка с банковского счета и т.д.)
Посольство оставляет за собой право потребовать дополнительные документы.
Адрес посольства Германии в Российской Федерации:
* 119285, ул. Мосфильмовская д.56 (все отделы кроме консульско-правового)
* Телефон: (095)-937-95-00
Консульско-правовой (визовый) отдел:
* 117313, Ленинский проспект д.95а
* Телефон: (095)-933-43-11, 933-43-12
* Факс: (095)-936-21-43
Адрес посольства Российской Федерации в Германии:
10117 Berlin, Unter den Linden 63-65
Торгово- Экономическое бюро
10117 Berlin, Unten den Linden 55-61
Общегерманская справочная служба на русском языке
тел: 0190 - 87-22-50.

Немецкая кухня

Немецкая кухня отличается большим разнообразием блюд из различных овощей, свинины, птицы, дичи, телятины, говядины и рыбы. Овощей потребляется очень много, - особенно в отварном виде, в качестве гарнира. Часто в кулинарии используется цветная капуста, стручки зеленой фасоли, морковь, краснокочанная капуста и др.

Чрезвычайно популярны у немцев бутерброды с различными продуктами: с маслом, сыром, колбасой, сырковой массой и рыбой. В ассортименте закусок - салаты из овощей, ветчина, колбасные изделия, шпроты, сардины, блюда из сельди с различными соусами, мясные и рыбные салаты, заправленные майонезом и т. д.

Из первых блюд широко распространены различные бульоны с добавлением яиц, с клецками, с рисом и помидорами; суп-лапша, суп-пюре из гороха, цветной капусты, кур и дичи. В некоторых районах Германии популярны хлебный и пивной супы. Зимой особенно хороши густые мясные супы "айнтопфы".
Широкое использование колбас, сосисок, сарделек - характерная особенность немецкой кухни. Вы наверняка когда-либо готовили сосиски с кислой капустой, а они тоже пришли к нам из Германии.

Другая характерная черта немецкой кухни - широкое применение натурального мяса для приготовления вторых блюд. Самое известное второе блюдо - свиная рулька с тушеной капустой. Таковы, например, котлеты и шницели отбивные, филе по-гамбургски, разбраты, шморбратен, шнельклопс, бифштекс по-гамбургски и др. Несколько меньше используется мясо в рубленом виде.
Рыба подается чаще всего в отварном и тушеном виде.

Из сладких блюд популярны фруктовые салаты из мелко нарезанных плодов, которые посыпают сахарной пудрой и поливают фруктовыми соусами или сиропами (подают их в сильно охлажденном виде); компоты, кисели, желе, муссы, всевозможные запеканки с фруктовыми соусами, мороженое, фрукты и обязательно натуральный кофе с молоком.

Национальный немецкий напиток - пиво. Этому древнему напитку даже посвящен фестиваль, проходящий ежегодно осенью, - Октоберфест. На три недели в Мюнхене собираются тысячи немцев и туристов с всего мира. На фестивале поглащаются сотни тысяч сосисок, свиных хрящиков, жаренные цыплята и все это запивается более чем 10 000 000 кружками пива, предоставляемое шестью пивоварнями в Мюнхене !